• Nuestra historia

    Tradición familiar de servicio

    Don Pedro y Doña Celia

    Nuestra historia como Don Pedro está ligada al nacimiento de la televisión salvadoreña en la década de los 50's. Nuestros abuelos, don Pedro Dalmau Bazán y doña Celia Gorrita de Dalmau, fueron pioneros conduciendo los primeros programas para promover talentos artísticos nacionales y para compartir consejos para amas de casa y tradicionales recetas de cocina.

    Don Pedro y Doña Tula

    Nuestros padres, Pedro Dalmau y Gorrita (Pedritín) y Tula López Guerra de Dalmau, iniciaron en diciembre de 1959 una empresa familiar reconocida como un ícono de la capital, por ofrecer el mejor servicio, en el mejor lugar con el mejor ambiente al estilo salvadoreño: , cuyo nombre es un homenaje a uno de aquellos primeros programas de la televisión nacional.

    Poco a poco se construyó una tradición de servicio y se convirtieron en “clásicos” los frescos de Ensalada, el Merecumbé, el Picking Chicken, el Pepito, el Club Sándwich Los Ángeles y el “Picasso”, así como el lechón asado y el arroz cubano, el congrí, la langosta, el pato estofado y el lomo de aguja, entre otras especialidades cubanas.

     

     

     

    Con los años, se incorpora Pedro Dalmau López (Periquitín) quien agrega al negocio familiar nuevos paradigmas de servicio como el karaoke video in, el balde cervecero, el lomito enojado, entre otras innovaciones culinarias y tecnológicas.

  • ¡No somos los mejores por ser los más antiguos, ¡Somos los más antiguos por ser los mejores!