Comenzamos nuestra historia en los inicios de la televisión nacional, con Don Pedro Dalmau Bazán y doña Celia Gorrita de Dalmau liderando programas nacionales artísticos y culinarios.  Fue el programa "Telecocina al minuto" que resaltó la importancia y el papel de la comida deliciosa en nuestra familia, chispa que fue la inspiración para que nuestros padres, Pedro Dalmau, Gorrita y Tula López  de Dalmau crearán El Cafe de Don Pedro un Diciembre de 1959. Desde entonces, Pedro Dalmau López ha seguido el legado, trabajando para cada miembro, de esta familia que es El Café de Don Pedro, agregue sus talentos  al carácter y al servicio de calidad que nos caracteriza